ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi dünya çapında güvenli gıda tedarik edilmesini sağlama amacıyla düzenlenmiş yeni bir standarttır. Ekipman, paketleme malzemesi, temizlik malzemeleri ve katkı malzemeleri üreticileri gibi ilişkili kuruluşlar da dâhil tarladan sofraya gıda zincirindeki tüm kuruluşlar için gerçek bir uluslararası standarttır. Eğitimin amacı katılımcılara kuruluşlarında ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin kurulması, uygulanması ve sistemin sürekli geliştirilebilmesi için gerekli olan bilgiyi vermek, sistem için denetçi, baş denetçi yetiştirmektir
ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini uygulamaya başlayacak olan veya uygulayan tüm sistem sorumluları, danışmanlar ve denetçilerdir.
Konu anlatımı, örnek vaka değerlendirmeleri, örnek uygulamalar
- Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin amacı
- HACCP Prensipleri/Teknikleri
- ISO 22000 Standart Gerekliliklerini Yorumlama
- Akreditasyon ve Belgelendirme
- FSMS dokümantasyon
- FSMS yasal uyum Çalışanların yeterliliği
- Denetleme Standardı
- ISO 19011:2018 Denetçi özellikleri
- Tetkikçi, baş tetkikçi ve tetkik edilenin sorumluluk ve faaliyetleri
- Denetime süreç yaklaşımı
- Denetim planlama Açılış toplantısı Kanıt toplama
- Denetimi raporlama
- Kapanış toplantısı
- Örnek tetkik uygulamaları
Online Eğitim Başvurusu
Kayıtlarımız devam ediyor! Hemen
Kayıtlarımız devam ediyor! Hemen
Önkayıt için
Başvurun!
